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新華報(bào)業(yè)網(wǎng)訊 刻字、條形碼、防偽膠帶……備受歡迎的固城湖螃蟹為正本清源可謂在防偽上下足了工夫，下月20日，第八屆中國(guó)·南京固城湖螃蟹節(jié)將正式開(kāi)幕。記者昨日從螃蟹節(jié)組委會(huì)了解到，今年的固城湖螃蟹又將推出防偽新招———黃金甲。 據(jù)介紹，所謂黃金甲實(shí)際上是個(gè)采用環(huán)保材料樹(shù)脂(PP)制成的全透明包裝盒，可直接蒸煮，安全衛(wèi)生，消費(fèi)者也能看到、摸到螃蟹。高淳雙湖螃蟹公司總經(jīng)理史團(tuán)結(jié)表示，螃蟹以往從湖中打撈上來(lái)完成包裝前，工人們會(huì)事先用繩將蟹夾和蟹身五花大綁起來(lái)，完成這個(gè)過(guò)程，熟練的工人每綁一只需要15秒鐘，人工成本、用繩成本加起來(lái)成本不小，改用黃金甲后，完成每只包裝只需要5秒鐘，每個(gè)盒子成本也僅3毛錢(qián)，既提高了效率，也減少了工人被螃蟹夾傷的機(jī)會(huì)。 “易包裝還只是次要的，由于黃金甲符合螃蟹生理曲度，能最大限度地延長(zhǎng)螃蟹存活時(shí)間，目前已經(jīng)有了10天的最高紀(jì)錄。”記者了解到，包裝形式的改變讓今年的螃蟹更易存儲(chǔ)、運(yùn)輸，不僅超市、便利店可正常銷售，也讓通過(guò)郵政速遞成為可能。等今秋正式上市后，市民通過(guò)快遞就可以便捷地品嘗螃蟹。
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